En conversación con Daniel Gómez, habló sobre su vocación culinaria, los desafíos de ejercer esta profesión y la importancia de combinar la creatividad con las nuevas herramientas tecnológicas para innovar en la gastronomía.

Mientras muchas actividades comerciales enfrentaban dificultades por los confinamientos, el interés de las personas por decorar sus casas y hacer más acogedores sus espacios contribuyó a impulsar la demanda de productos aromáticos.

Lamrini decidió apostar por esta alternativa, vinculada a sus raíces familiares marroquíes, para ofrecer una opción diferente dentro del sector de los postres.

La historia de Daniela refleja el crecimiento de un negocio que se ha desarrollado en distintas ciudades de Honduras, desde sus primeros pasos en Choluteca hasta su consolidación en Tegucigalpa.

La empresa ha recibido reconocimientos nacionales e internacionales, entre ellos distinciones de la Fundación Bayer, y mantiene su compromiso con el desarrollo agrícola y social de Honduras.

Pese a esos obstáculos, la empresa ha continuado desarrollando sus servicios y adaptándose a las nuevas necesidades de los negocios, en un mercado donde la presentación de los productos y la diferenciación de las marcas adquieren cada vez mayor relevancia.

Con el paso de los años, la empresa fue ampliando su catálogo: en 2014 incorporó los nachos y chilaquiles, mientras que en 2016 sumó las tajadas de banano y plátano, además de tortillas tostadas.

El proyecto nació en Costa Rica en 2019, a partir de la búsqueda de nuevas herramientas que complementaran el trabajo de los docentes y permitieran aprovechar la tecnología con fines educativos.

Paredes explicó que la idea de Collab surgió después de observar en Monterrey, México, distintas estrategias mediante las cuales empresas utilizaban a creadores de contenido para promocionar restaurantes y otros negocios.

El proyecto evolucionó hasta convertirse también en una plataforma para otros emprendedores, con alrededor de 18 participantes que actualmente ofrecen sus productos en el establecimiento

Actualmente, Golden Crust funciona como una panadería tipo dark kitchen desde el hogar de Vijil. Los pedidos se realizan a través de sus redes sociales y cuenta con opciones de entrega a domicilio y recogida previamente coordinada.

La iniciativa está dirigida principalmente a personas solteras con agendas laborales ocupadas que encuentran dificultades para ampliar sus círculos sociales y conocer nuevas personas.

Actualmente, la empresa cuenta con un equipo de nueve colaboradores directos y recibe pedidos procedentes de los 18 departamentos de Honduras.

Lo que inicialmente pensó que sería un trabajo relacionado con vestuario folclórico terminó convirtiéndose en un desafío profesional que la llevó a estudiar, investigar y capacitarse en distintas áreas del diseño.

La idea surgió después de visitar establecimientos donde no se permitía el ingreso de mascotas, una situación que los llevó a imaginar un negocio con un concepto más abierto y familiar.

En el segmento Creactivando se presentó Aurora Membreño, fundadora de Honduras Women Cigar Club, una iniciativa que busca reunir a mujeres interesadas en conocer y disfrutar la cultura del puro, crear espacios de convivencia y fortalecer conexiones personales y profesionales alrededor de esta afición.

La marca ha logrado posicionarse más allá de San Pedro Sula, con presencia en distintos puntos del país, incluyendo Roatán, El Progreso, Tocoa y Sabá. Además, cuenta con un punto de venta en Walmart San Pedro Sula, donde dispone de un espacio de exhibición.

La iniciativa Impulsadoras 5 Estrellas, impulsada por Global Business Company, nació como un espacio para que emprendedores puedan promocionar sus productos, generar nuevas conexiones comerciales y ampliar su cartera de clientes.