La emprendedora Salma Lamrini presentó su negocio Palmera durante su participación en el segmento Creactivando, donde dio a conocer una propuesta gastronómica inspirada en los sabores árabes, con especial atención a los dátiles rellenos y cubiertos de chocolate. Con aproximadamente un año y medio de operaciones, la marca busca conquistar el mercado hondureño mediante productos elaborados con ingredientes seleccionados y combinaciones originales.

La iniciativa nació al identificar que los dátiles rellenos no eran un producto habitual en el mercado local. Lamrini decidió apostar por esta alternativa, vinculada a sus raíces familiares marroquíes, para ofrecer una opción diferente dentro del sector de los postres. Desde su lanzamiento, Palmera ha ampliado su catálogo y ha conseguido presencia en puntos de venta de Tegucigalpa y San Pedro Sula.

Durante la entrevista, Lamrini explicó que los dátiles rellenos se han convertido en el producto estrella de su emprendimiento. Estas preparaciones combinan el fruto con ingredientes como mantequilla de almendra, pecanas, pistachos, coco y chocolate, creando distintas opciones para quienes buscan probar sabores diferentes.

La emprendedora también presentó alternativas pensadas para personas que buscan alimentos antes de realizar actividad física. Estas porciones combinan dátiles, almendras, avena sin gluten, coco y cacao puro, sin azúcar añadida, según explicó durante el programa. Una presentación de cuatro unidades tiene un precio de 120 lempiras.

El catálogo de Palmera incluye alrededor de 10 productos, entre ellos alfajores y pasteles. Uno de los que destacó Lamrini es el pastel de Matilda, una preparación de chocolate que utiliza dátiles como alternativa al azúcar convencional, ampliando las opciones disponibles para los consumidores.

Asimismo, los clientes pueden realizar sus pedidos a través de Instagram, mediante la cuenta @palmera-hn, generalmente con un día de anticipación. La emprendedora indicó que también realizan envíos en San Pedro Sula.

Entre los productos presentados durante el espacio televisivo figuró una caja con ocho dátiles rellenos, cuyo precio es de 325 lempiras. Lamrini recomendó conservarlos a temperatura ambiente y explicó que el empaque utilizado ayuda a proteger el producto y prolongar su duración.