SAG venderá frijol deteriorado al sector agroindustrial para reducir pérdidas
Autoridades del sector agropecuario han señalado que, pese al deterioro, el producto aún puede ser aprovechado por la industria alimentaria bajo procesos especializados, lo que permitiría reducir el impacto financiero y dar un uso alternativo al grano.
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4 de junio de 2026
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) anunció que pondrá a disposición del sector agroindustrial miles de quintales de frijol almacenados que presentan deterioro, como parte de una estrategia orientada a recuperar parte de las pérdidas económicas registradas por este inventario.
La medida surge luego de que se reportara la existencia de aproximadamente 44 mil quintales de frijol almacenados en bodegas del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), los cuales habrían sufrido afectaciones por el tiempo de almacenamiento. El caso ha generado atención pública debido al valor económico del grano y a los cuestionamientos sobre las condiciones en las que fue conservado.
Autoridades del sector agropecuario han señalado que, pese al deterioro, el producto aún puede ser aprovechado por la industria alimentaria bajo procesos especializados, lo que permitiría reducir el impacto financiero y dar un uso alternativo al grano.
Según la información oficial, el frijol será ofrecido a empresas agroindustriales que cuenten con la tecnología necesaria para su procesamiento, con el objetivo de transformarlo en productos aptos para consumo o uso industrial, disminuyendo así el nivel de pérdida total del inventario.
El titular de la SAG explicó que la decisión busca dar una salida responsable al grano almacenado, evitando que el deterioro represente una pérdida total para el Estado, y al mismo tiempo permitiendo recuperar parte de la inversión realizada.
El caso ha sido objeto de análisis por distintos sectores, incluyendo productores y representantes de organizaciones agrícolas, quienes han solicitado que además de las medidas de recuperación se continúe con las investigaciones para determinar posibles responsabilidades administrativas o técnicas en el manejo del grano.
Finalmente, la SAG reiteró que se mantendrán acciones orientadas a mejorar los sistemas de almacenamiento y manejo de granos básicos, con el fin de evitar que situaciones similares se repitan en el futuro y fortalecer la seguridad alimentaria del país.
