Refuerzan control sanitario del camarón hondureño
Entre las acciones implementadas destacan los controles de bioseguridad en las fincas acuícolas, la supervisión constante de las plantas procesadoras y el seguimiento del producto desde su origen hasta su destino final.
13 de junio de 2026
La industria camaronera figura entre los sectores más importantes para la economía hondureña debido a su aporte en generación de empleo, divisas y exportaciones. Para mantener su competitividad en mercados internacionales cada vez más exigentes, las autoridades han intensificado las medidas de vigilancia sanitaria, bioseguridad y trazabilidad en toda la cadena de producción.
Las autoridades hondureñas fortalecen las acciones de vigilancia sanitaria y control en la producción de camarón con el objetivo de garantizar la calidad del producto y consolidar su presencia en mercados internacionales de alta exigencia.
Las medidas son impulsadas por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), instituciones que han reforzado los procesos de monitoreo epidemiológico, inspección y trazabilidad para asegurar que el camarón exportado cumpla con los estándares requeridos por los principales socios comerciales del país.
Entre las acciones implementadas destacan los controles de bioseguridad en las fincas acuícolas, la supervisión constante de las plantas procesadoras y el seguimiento del producto desde su origen hasta su destino final. Estas estrategias buscan prevenir enfermedades, garantizar la inocuidad alimentaria y fortalecer la confianza de los compradores internacionales.
Gracias a estos esfuerzos, el camarón hondureño mantiene acceso a mercados como la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá, México, Centroamérica y diversas naciones asiáticas, donde se valora el cumplimiento de normas sanitarias y de calidad. Las autoridades consideran que el fortalecimiento de estos controles permitirá abrir nuevas oportunidades comerciales y mejorar la competitividad del sector.
El rubro acuícola continúa siendo una fuente importante de empleo y desarrollo económico para miles de familias hondureñas, especialmente en las zonas productoras del país. Además de contribuir a la generación de divisas, la actividad impulsa la economía local y fortalece el posicionamiento de Honduras como exportador de productos acuícolas con altos estándares de seguridad alimentaria.
