Participación de Café de Honduras en el Café Show de Seúl, Corea
Luego de cuatro años de preparación en la gestión de la promoción comercial en el Proyecto Café Inclusivo de Swisscontact y con el apoyo de IHCAFE, la Secretaría de Desarrollo Económico, y la Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional, productores hondureños de café de especialidad destacan en la feria Café Show de Seúl, Corea del Sur, presentando al exigente mercado coreano una selección de cafés de especialidad, diferenciados por sus procesos, variedades, y gestión sostenible.
6 de noviembre de 2024
Luego de cuatro años de preparación en la gestión de la promoción comercial en el Proyecto Café Inclusivo de Swisscontact y con el apoyo de IHCAFE, la Secretaría de Desarrollo Económico, y la Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional, productores hondureños de café de especialidad destacan en la feria Café Show de Seúl, Corea del Sur, presentando al exigente mercado coreano una selección de cafés de especialidad, diferenciados por sus procesos, variedades, y gestión sostenible.
Como legado del proyecto Café Inclusivo, se ha creado la Plataforma Interinstitucional de Promoción Comercial Internacional del Café de Honduras en la que participan el IHCAFE, la AHPROCAFE, la Alianza de Mujeres en Café AMUCAFE, la SAG, la SDE, la SRECI, el CNI, la CCIC, la ADECAFEH, con el objetivo de mejorar el posicionamiento del café de Honduras en los mercados internacionales, generando mayor valor en las relaciones comerciales vinculadas al café.
Seúl, Corea del Sur, noviembre de 2024 – Del 06 al 09 de noviembre el Café de Honduras regresa al Café Show de Seúl, destacando con su abanico de sabores, perfiles y sostenibilidad.
El proyecto Café Inclusivo de Swisscontact e IHCAFE, en colaboración con la Plataforma Interinstitucional de Promoción Internacional del Café de Honduras, ha estado presente en este evento desde 2021, promoviendo un modelo de calidad, sostenibilidad e inclusión que fortalece la presencia del Café de Honduras en el mercado global del café. En esta edición, las empresas hondureñas: Proexo, Finca La Cruz, Finca Las Tapias, Café Raga, Coffee Planet, Beneficio San Marcos, Cocafelol, y Finca Madre Linda, buscan continuar posicionando el origen Honduras en Corea, con acciones orientadas al café de más alta calidad y a variedades hondureñas que han generado mucho interés como el Parainema.
El Ministro de Desarrollo Económico, Fredis Cerrato y el Embajador de Honduras en Corea, Rodolfo Pastor Fasquelle, acompañan la delegación hondureña, relevando la importancia del rubro en la economía nacional y la necesidad de trabajar por un mayor posicionamiento de la oferta exportable hondureña en Corea.
En el marco de la feria, representantes de la Alianza de Mujeres en Café de Honduras AMUCAFE, participaron en un simposio organizado por el capítulo coreano del International Women in Coffee Alliance, que culminó con una sesión de catación de cafés producidos y comercializados por mujeres hondureñas.
La Alliance for Coffee Excellence, organizadores de Taza de Excelencia presentaron los cafés presidenciales de Benjamin Paz y Alma Aydee Pineda, primer y segundo lugar de Taza de Excelencia 2024, durante el Foro de Líderes Mundiales del Café.
Coffee Next, el futuro del café guiado por la tecnología
Como parte de su misión en Corea, el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) y Swisscontact participaron en el primer simposio de café y tecnología, Coffee Next, el futuro del café guiado por la tecnología, organizado por el Busan Technopark y la ciudad de Busan. El evento reunió a importadores de café verde, tostadores, productores de equipo, investigadores y desarrolladores de soluciones de tecnología coreanos. Busan desea convertirse en la incubadora coreana de negocios relacionados al café, bajo el lema “Busan ciudad del café”.
En este contexto, IHCAFE y Swisscontact compartieron acerca del sector café en Honduras, el interés estratégico de crecer las relaciones comerciales con Corea y el rol de la tecnología en la caficultura hondureña- desde el desarrollo de variedades, terroir, hasta el análisis de vulnerabilidad climática, georreferenciación, subastas y el desarrollo de plataformas comerciales y educativas.
Firma de Memorando de Entendimiento entre Honduras y el Puerto de Busan
La Embajada de Honduras en Corea y el IHCAFE firmaron un Memorando de Entendimiento colaborativo con la Municipalidad, la Autoridad del Puerto de Busán, y el Consorcio Internacional de Café de Busán (BICC por sus siglas en inglés) a fin de impulsar el crecimiento de la industria cafetera y que resalta la colaboración y la intención de las partes en el establecimiento de un importante complejo logístico de café que facilitará la exportación del café de Honduras hacia el mercado coreano en particular y asiático en general.
Sobre la Plataforma Interinstitucional de Promoción Internacional del Café de Honduras
La Plataforma Interinstitucional de Promoción Internacional del Café de Honduras es integrada por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), la Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional (SRECI), la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), la Asociación Hondureña de Productores de Café (AHPROCAFE), la Alianza de Mujeres en Café (AMUCAFE), la Asociación de Exportadores de Café de Honduras (ADECAFEH), el Consejo Nacional de Inversiones (CNI), y la Cámara de Comercio e Industrias de Cortés (CCIC).
Acerca del Proyecto Café Inclusivo de Swisscontact
El proyecto Café Inclusivo forma parte del Programa de Swisscontact para el Desarrollo, y es cofinanciado por la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).
Para mayor información, favor contacte a Evelyn Moradel al correo evelyn.moradel@swisscontact.org.
