Honduras reactiva producción de arroz como eje de seguridad alimentaria
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) lidera esta iniciativa, que contempla asistencia técnica, financiamiento, fortalecimiento organizativo y fomento a la agroindustria, especialmente en regiones con alto potencial productivo como Jesús de Otoro (Intibucá) y Comayagua, zonas que juntas pueden cultivar hasta 4,000 manzanas de arroz.
16 de mayo de 2025
Con el propósito de fortalecer la seguridad alimentaria y reducir la dependencia de importaciones, el gobierno de Honduras ha puesto en marcha una estrategia nacional de reactivación de la producción de arroz, un grano básico esencial en la dieta de millones de familias.
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) lidera esta iniciativa, que contempla asistencia técnica, financiamiento, fortalecimiento organizativo y fomento a la agroindustria, especialmente en regiones con alto potencial productivo como Jesús de Otoro (Intibucá) y Comayagua, zonas que juntas pueden cultivar hasta 4,000 manzanas de arroz.
Durante una visita a la Asociación Otoreña de Productores de Arroz (ASOPRA), la titular de la SAG, Laura Suazo, verificó los avances en la construcción de una planta procesadora de semillas de arroz, cuya inversión asciende a 16 millones de lempiras, financiada en un 60% por el Proyecto de Competitividad Rural (ComRural). La planta tendrá un impacto directo en la calidad y eficiencia de la producción nacional.
Además, el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) ha asegurado la compra de 50,000 quintales de arroz entre mayo y octubre de este año, garantizando así la comercialización directa y estable del producto, lo cual representa un estímulo claro para que los productores mantengan e incrementen su actividad.
Como parte de los recursos disponibles para granos básicos, el Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (Banadesa) ha destinado 150 millones de lempiras específicamente para ampliar el cultivo de arroz, dentro de un fondo global de 4 mil millones de lempiras para el sector.
En el marco del Plan de Gobierno y la Política de Estado del Sector Agroalimentario (PESAH 2023-2043), la estrategia incluye también tecnología e innovación, como se evidencia en el proyecto de 180 manzanas cultivadas en Guangolola, El Negrito, Yoro, y las 1,500 manzanas en el Valle de Otoro que aplicarán nuevas prácticas agrícolas sostenibles bajo el apoyo de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta).
Además, se ha reactivado la investigación de semillas biofortificadas en distintas estaciones experimentales, con el fin de desarrollar variedades más resistentes y nutritivas.
Aunque la producción de arroz en 2024 presentó una leve merma del 4.6% respecto a 2023, se logró estabilizar tras una caída más aguda registrada en años anteriores (32% entre 2022 y 2023). Gracias a la introducción de variedades de alto rendimiento y mejoras tecnológicas, los rendimientos aumentaron un 42.7%, con una proyección de 530 mil quintales de producción para este año.
Esta reactivación representa un paso firme hacia el fortalecimiento de la soberanía alimentaria de Honduras y un alivio para las miles de familias que dependen de este cultivo como sustento y fuente de ingresos.
