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Autoridades del Gobierno, representantes de los productores y de la industria láctea sostuvieron una reunión para evaluar la situación del sector, analizar el comportamiento de los precios y coordinar medidas que permitan asegurar el abastecimiento de leche en el país, una actividad que aporta entre 600 y 650 millones de litros de producción anual.

El encuentro fue convocado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Comisión Nacional de la Leche (CONALE), con el objetivo de revisar los principales retos que enfrenta la cadena productiva, especialmente aquellos relacionados con las condiciones climáticas, la estabilidad del mercado y el fortalecimiento de la producción nacional.

El sector lácteo representa uno de los pilares de la actividad agropecuaria hondureña. De acuerdo con datos compartidos durante la reunión, el país cuenta con un hato bovino superior a los 2.5 millones de cabezas de ganado, lo que permite una producción estimada de 1.7 millones de litros de leche al día.

Esa cifra equivale a un volumen anual de entre 600 y 650 millones de litros, de los cuales aproximadamente entre 180 y 200 millones son procesados por la industria formal. La producción puede variar dependiendo de las condiciones climáticas que predominen durante las temporadas de invierno y verano.

El viceministro de Ganadería, Justo Martínez, señaló que estos espacios de diálogo buscan fortalecer la coordinación entre las instituciones públicas, los productores y la industria para anticipar desafíos, mantener la capacidad productiva y garantizar el suministro de un alimento considerado esencial para la población.

Por su parte, el presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH), José Chacón, destacó la importancia del inventario ganadero nacional como soporte para la producción de leche y carne, además del impacto que esta actividad genera en las economías rurales del país.

En cuanto al comportamiento de los precios, el director de la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE), Edgardo Leiva, informó que hasta el mes de julio no se reportan cambios significativos en el costo de la leche dentro del sector industrial. Agregó que existe un acuerdo con el Gobierno para mantener la estabilidad de los precios de los productos lácteos y proteger a los consumidores.

No obstante, explicó que el desarrollo de la temporada lluviosa será determinante para el desempeño del sector artesanal, por lo que se dará seguimiento constante a las condiciones de producción para prevenir afectaciones que puedan traducirse en incrementos de precios.

Como parte de las acciones de respaldo al rubro, la SAG también puso en marcha la entrega de silos para almacenamiento de maíz y bloques multinutricionales destinados a más de 270 productores de los municipios de Apacilagua, Morolica, Duyure y Orocuina, así como a integrantes de la Asociación de Ganaderos de Choluteca (AGACH).

La inversión, que asciende a 1.8 millones de lempiras, busca fortalecer la alimentación del hato bovino y reducir el impacto que las variaciones climáticas puedan tener sobre la producción de leche, contribuyendo así a preservar la estabilidad del sector y el abastecimiento nacional.