Honduras acelera mapeo de fincas cafetaleras
La meta establecida es completar el proceso a más tardar el 31 de diciembre, con la expectativa de que más de la mitad de las áreas productoras del país dispongan de esta herramienta.
27 de agosto de 2026
Honduras intensifica el proceso de georeferenciación de sus fincas de café con el objetivo de asegurar el acceso del grano nacional al mercado de la Unión Europea y cumplir con los requisitos de trazabilidad exigidos para las exportaciones.
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) coordina acciones con diferentes representantes del sector cafetalero para avanzar con el levantamiento de información geográfica de las plantaciones.
La meta establecida es completar el proceso a más tardar el 31 de diciembre, con la expectativa de que más de la mitad de las áreas productoras del país dispongan de esta herramienta.
La georeferenciación permitirá identificar con mayor precisión el origen de la producción y fortalecer la trazabilidad del café hondureño. Este mecanismo es considerado clave para facilitar las operaciones comerciales con Europa y reducir el riesgo de que los productores enfrenten restricciones para colocar su cosecha en ese mercado.
El subsecretario de Caficultura, José Francisco Ordóñez, señaló que completar este proceso representa un paso importante para mantener la competitividad del café hondureño y evitar posibles dificultades en las exportaciones.
Como parte de las acciones para modernizar los sistemas de control y seguimiento, la SAG estableció un convenio con el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).
La alianza busca mejorar las capacidades tecnológicas relacionadas con la trazabilidad y facilitar que Honduras avance en el cumplimiento de las condiciones solicitadas por los mercados internacionales.
El proceso tiene además un impacto directo en el sector rural, debido a que alrededor de 120 mil familias hondureñas dependen de la actividad cafetalera para generar ingresos.
Mientras se desarrolla el proceso de georeferenciación, la actual cosecha cafetalera mantiene un comportamiento favorable. De acuerdo con la SAG, cuando falta poco para concluir el ciclo el próximo 30 de septiembre, Honduras acumula una producción superior a los 7.2 millones de quintales.
Las autoridades estiman que el período cerrará con aproximadamente 7.3 millones de quintales de café producidos.
En materia de ingresos por exportaciones, el sector ha generado cerca de 2,250 millones de dólares y las proyecciones oficiales apuntan a superar los 2,300 millones de dólares al finalizar la cosecha.
La SAG también reportó avances en el programa de Incentivo a la Producción Cafetalera, dirigido principalmente a pequeños productores.
Según Ordóñez, la iniciativa ya ha alcanzado al 95 % de los productores previstos, equivalente a unos 85 mil caficultores que producen menos de 200 quintales.
Con estas medidas, las autoridades buscan fortalecer la competitividad de uno de los principales productos agrícolas de Honduras y, al mismo tiempo, preparar al sector para responder a las exigencias de los mercados internacionales.
El reto ahora será completar el mapeo de las fincas dentro del plazo establecido y consolidar un sistema de trazabilidad que permita demostrar el origen del café hondureño y respaldar su permanencia en mercados tan importantes como el europeo.
