Honduras abre nueva cosecha cafetalera con meta de 6,5 millones de quintales
A pesar de las expectativas, el cultivo enfrenta dificultades crecientes. Entre ellas destacan la roya y otras enfermedades que impactan las plantaciones, así como la variabilidad climática que afecta la productividad.
2 de octubre de 2025
Honduras inició oficialmente la cosecha de café 2025-2026 con la proyección de exportar cerca de 6,5 millones de quintales, es decir, alrededor de 400.000 más que en la temporada anterior.
El arranque coincide con la conmemoración del Día Nacional de la Caficultura, en un contexto marcado por desafíos de financiamiento, cambio climático y plagas.
El presidente del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), Pedro Mendoza, destacó que el grano continúa siendo el motor de la economía nacional al representar la principal fuente de divisas por exportaciones. Solo en el ciclo anterior, Honduras colocó en los mercados internacionales más de 6,1 millones de quintales, que generaron ingresos superiores a los 2.100 millones de dólares.
Mendoza señaló que los caficultores confían en que los precios internacionales se mantengan estables, luego de que el promedio de la temporada pasada rondara los 360 dólares por quintal. “Detrás de cada quintal hay un esfuerzo enorme de miles de familias productoras”, expresó.
A pesar de las expectativas, el cultivo enfrenta dificultades crecientes. Entre ellas destacan la roya y otras enfermedades que impactan las plantaciones, así como la variabilidad climática que afecta la productividad.
El vicepresidente del Ihcafé, Mario Suazo, añadió que el acceso al crédito continúa siendo uno de los principales obstáculos para pequeños y medianos productores, quienes no siempre cuentan con programas financieros accesibles para invertir en fertilización, infraestructura o renovación de fincas.
Otro desafío es la conectividad. Aunque en los últimos años se han ejecutado proyectos para mejorar los caminos productivos, Suazo insistió en que es necesario avanzar hacia carreteras pavimentadas que faciliten el transporte y reduzcan los costos logísticos.
La caficultura en Honduras involucra directamente a unas 120.000 familias productoras, de las cuales el 90 % corresponde a pequeños agricultores. En época de cosecha, el sector genera cerca de un millón de empleos entre corte, beneficio y transporte del grano.
No obstante, la falta de mano de obra local en algunas zonas ha obligado a contratar cortadores provenientes de países vecinos como Guatemala, El Salvador y Nicaragua, lo que refleja un reto adicional para la sostenibilidad del sector.
En 2024, Honduras se mantuvo como el quinto productor mundial de café y el primero en Centroamérica, con una producción estimada en 475.000 toneladas métricas.
Para las autoridades y productores, consolidar esta posición implica no solo incrementar los volúmenes de exportación, sino avanzar hacia un modelo más justo y sostenible que garantice ingresos dignos a quienes sostienen esta cadena productiva.
