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El subsecretario de Caficultura, Carlos Murillo, anunció que la primera Cumbre del Café, en el marco de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), se llevará a cabo del 18 al 19 de septiembre en Tegucigalpa, Francisco Morazán.

En ese sentido Murillo destacó que la producción de café en Honduras es reconocida por su sostenibilidad, con el 98% de la producción cultivada bajo sombra y el 57% certificada. Además, más de 456,700 manzanas de café están georreferenciadas, lo que facilita el cumplimiento con las regulaciones internacionales.

En relación con los requisitos de la Unión Europea sobre deforestación, Murillo indicó que el Instituto de Conservación Forestal está en proceso de validar los mecanismos para declarar a Honduras como país libre de deforestación.

Asimismo, se está solicitando una prórroga y mayor claridad en la verificación de los procesos por parte de la Unión Europea, ya que actualmente no hay detalles claros sobre cómo se llevará a cabo la verificación y trazabilidad.

El subsecretario enfatizó que el Gobierno hondureño, bajo la dirección de la Presidenta Xiomara Castro, ha formado un bloque

interinstitucional con entidades como el ICF, Aduanas, SERNA, y la Secretaría de Agricultura y Ganadería para abordar estas regulaciones.

Este comité técnico ha avanzado significativamente en el cumplimiento de los requisitos de cero deforestación, y Honduras está a punto de declarar oficialmente que su producción de café es libre de deforestación, señaló Murillo.

La Cumbre del Café de CELAC será una plataforma clave para fortalecer la cooperación regional y avanzar en los estándares internacionales para la producción sostenible de café.