IMPACTO EMPRESARIAL

La apicultura se ha convertido en una actividad estratégica para Honduras debido a su impacto económico, social y ambiental. Además de la producción de miel, las abejas contribuyen a la productividad agrícola mediante la polinización de cultivos como frutas, verduras y otros productos esenciales.

Honduras se prepara para convertirse en el centro de atención del sector apícola regional con la realización del XIX Congreso Centroamericano y del Caribe Apícola, un evento que reunirá a productores, empresarios, académicos, organizaciones de cooperación y expertos nacionales e internacionales para compartir conocimientos, impulsar la innovación y fortalecer una actividad que continúa creciendo en el país.

Durante el segmento Impacto Empresarial, participaron Henry Rodas, conferencista del congreso, y Daisy Ávila, directora de Oxfam para Honduras, quienes explicaron la importancia de este encuentro y destacaron el papel de la apicultura como una alternativa económica sostenible para las familias rurales.

Rodas detalló que el evento no está dirigido únicamente a quienes ya trabajan en la producción de miel, sino también a personas interesadas en la protección ambiental, el emprendimiento rural y el desarrollo de nuevos modelos productivos. Señaló que el congreso contará con especialistas de distintos países de Latinoamérica, además de representantes nacionales, quienes abordarán temas relacionados con producción, comercialización, tecnología e innovación.

El especialista resaltó que la apicultura hondureña ha tenido un crecimiento significativo en los últimos años. Explicó que mientras en 2014 el país contaba con alrededor de 2,200 productores, actualmente se estima que existen cerca de 6,000 personas dedicadas directamente a esta actividad, reflejando un aumento importante en la participación del sector.

Asimismo, indicó que Honduras ha logrado reducir la dependencia de importaciones de miel gracias al incremento de la producción nacional. Según explicó, el país se encuentra cerca de cubrir su propio consumo interno y avanza en la consolidación de una industria capaz de competir por calidad con otros mercados internacionales.

Por su parte, Daisy Ávila destacó que desde Oxfam Honduras se ha trabajado en alianza con organizaciones como Heifer para promover la participación de las mujeres en la cadena apícola, un sector que históricamente ha tenido mayor presencia masculina.

Explicó que la organización impulsa procesos de capacitación, fortalecimiento empresarial, acceso a financiamiento y acompañamiento para que más mujeres puedan desarrollar emprendimientos vinculados a la producción de miel.

Ávila señaló que la apicultura representa una oportunidad para mejorar los ingresos de las familias rurales, debido a que permite generar productos de mayor valor agregado y fortalecer la integración entre jóvenes, mujeres y hombres dentro de los núcleos familiares.

También destacó la importancia ambiental de esta actividad, recordando que las abejas cumplen un papel esencial en la polinización y en la conservación de los ecosistemas, beneficiando incluso a otros sectores agrícolas que dependen de este proceso natural.

El XIX Congreso Centroamericano y del Caribe Apícola se desarrollará en Comayagua, Honduras, en las instalaciones de CDFOES, del 22 al 24, con jornadas de conferencias, exposición de productos, feria de la miel, concursos nacionales y una ruta de degustación de diferentes tipos de miel.

Los organizadores informaron que el encuentro contará con especialistas internacionales y espacios para crear alianzas entre productores, empresas, universidades, instituciones públicas y organizaciones de cooperación.

Además, durante el evento Honduras avanzará en acuerdos de integración regional con la Federación Latinoamericana de Apicultores (FILAPI), con el objetivo de fortalecer la representación del sector y buscar nuevas oportunidades de cooperación e inversión.

Los participantes también analizarán retos pendientes para el crecimiento de la industria, entre ellos la regulación del sector, procesos de exportación, certificaciones sanitarias y mecanismos de financiamiento para pequeños productores.

En los últimos años, organizaciones nacionales e internacionales han impulsado programas para fortalecer esta cadena productiva, promoviendo la formalización de emprendimientos, la creación de marcas propias y el acceso a nuevos mercados.

El Congreso Centroamericano y del Caribe Apícola busca consolidar estos esfuerzos y posicionar a Honduras como un referente regional en producción sostenible de miel y conservación de los ecosistemas.