En el segmento de salud del programa Honduras al 100, la nutricionista Jasmín Sarmiento participó para abordar una de las consultas más frecuentes en consulta clínica: por qué muchas personas no logran bajar de peso a pesar de afirmar que comen poco.

El espacio formó parte del segmento “Salud al 100”, donde se abordan temas de bienestar, nutrición y hábitos de vida saludable con especialistas del área médica.

Durante la entrevista, Sarmiento explicó que la dificultad para perder peso no depende únicamente de la cantidad de comida, sino de múltiples factores que influyen directamente en el metabolismo. Entre ellos destacó la calidad del sueño, el nivel de actividad física y la calidad de los alimentos consumidos.

La especialista señaló que cuando una persona ingiere menos calorías de las que su cuerpo necesita, el organismo puede entrar en un “modo de defensa”, reduciendo el gasto energético y favoreciendo la conservación de grasa, lo que impide la pérdida de peso. También advirtió que esta situación puede derivar en deficiencias nutricionales, pérdida de masa muscular, inflamación y otros efectos en la salud.

Asimismo, enfatizó la importancia de diferenciar entre “comer poco” y “alimentarse correctamente”, destacando que una dieta equilibrada debe incluir proteínas, carbohidratos complejos, frutas y verduras en porciones adecuadas, sin eliminar grupos alimenticios esenciales.

Sarmiento también explicó que el metabolismo puede volverse más lento con la edad, especialmente a partir de los 35 años, aunque esto está fuertemente relacionado con los hábitos adquiridos desde etapas anteriores de la vida, como la adolescencia y la adultez temprana.

Otro punto clave abordado fue la importancia de la saciedad, indicando que muchas personas comen en exceso o de forma descontrolada cuando no respetan las señales del cuerpo. Recomendó aprender a comer hasta un nivel de satisfacción y no de llenura extrema, ya que esto influye en el control del apetito a largo plazo.

La nutricionista también advirtió sobre el error común de seguir dietas de otras personas sin supervisión profesional, ya que cada individuo tiene requerimientos calóricos y nutricionales distintos según su composición corporal, estilo de vida y objetivos.

Finalmente, Sarmiento invitó a la población a acudir a especialistas en nutrición para recibir planes personalizados y seguros. Actualmente atiende en Hospital y Clínicas Viera, en Tegucigalpa, y también ofrece consultas en línea, además de brindar asesoría a través de su cuenta de Instagram como Hazar Nutri.