Nutricionista advierte sobre los riesgos del trastorno alimentario compulsivo
17 de junio de 2026
En el segmento “Salud al 100”, la nutricionista Giselle Echenique explicó el trastorno alimentario compulsivo, una condición cada vez más frecuente relacionada con hábitos alimenticios desordenados, consumo excesivo de alimentos y falta de control en la ingesta. La especialista abordó sus causas, consecuencias y la importancia de un tratamiento integral que combine nutrición y apoyo psicológico.
En el espacio, la nutricionista Giselle Echenique profundizó en el trastorno alimentario compulsivo, un problema que se caracteriza por episodios de ingesta descontrolada de alimentos en grandes cantidades, generalmente acompañados de ansiedad, rapidez al comer y la tendencia a hacerlo en privado debido a la pérdida de control.
La especialista explicó que este tipo de conducta puede estar asociada a patrones adquiridos desde la infancia, como dietas poco variadas, exceso de alimentos ultraprocesados, consumo frecuente de bebidas azucaradas o energéticas, así como la falta de educación nutricional. También señaló que en algunos casos existen fijaciones con ciertos alimentos, lo que puede generar desequilibrios importantes en la dieta diaria.
Echenique advirtió que estos hábitos pueden tener consecuencias significativas para la salud, entre ellas aumento de peso, alteraciones metabólicas, prediabetes, diabetes, insomnio, taquicardia y problemas cardiovasculares, además de efectos emocionales como ansiedad o culpa. Asimismo, destacó que tanto el exceso como la restricción extrema de alimentos pueden resultar perjudiciales para el organismo.
La nutricionista subrayó que el tratamiento del trastorno alimentario compulsivo debe ser integral, combinando acompañamiento nutricional con apoyo psicológico, ya que se trata de una condición que involucra factores emocionales y conductuales. En este sentido, resaltó la importancia de la educación alimentaria, el control de porciones, la planificación de comidas y la incorporación de hábitos saludables como la hidratación adecuada y la actividad física constante.
Finalmente, Echenique invitó a la población a buscar ayuda profesional ante cualquier señal de desorden alimenticio, recordando que con un abordaje adecuado es posible revertir estos patrones y mejorar significativamente la calidad de vida.