ECONOMÍA

Productores hondureños de arroz analizan nuevas variedades que podrían mejorar de manera significativa el rendimiento por manzana y contribuir a reducir la dependencia de las importaciones, en momentos en que el país busca fortalecer su producción agrícola.

Las evaluaciones se concentran en materiales con características favorables para alcanzar rendimientos superiores a los 120 quintales por manzana, además de mejorar la calidad del grano. Los ensayos también se desarrollan en zonas productivas como el valle de San Esteban, en Olancho.

El titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Moisés Molina, señaló que una de las metas inmediatas es elevar la producción nacional hasta 700,000 quintales, frente a los menos de 500,000 quintales registrados el año anterior.

La apuesta por nuevas variedades forma parte de los esfuerzos para mejorar la productividad del sector, ofreciendo a los agricultores materiales que puedan adaptarse mejor a las condiciones de las diferentes zonas productoras y generar mayores volúmenes de cosecha.

Honduras enfrenta una importante brecha entre el arroz que produce y el que consume. Según las autoridades, el consumo nacional ronda los 6 millones de quintales anuales, mientras que la producción local todavía se encuentra muy por debajo de esa demanda, obligando al país a recurrir a grandes cantidades de producto importado.

En este escenario, incrementar los rendimientos por manzana permitiría avanzar hacia una mayor participación de la producción nacional en el mercado. El sector también ha planteado medidas relacionadas con la comercialización y el respaldo a los agricultores ante los desafíos climáticos.

El desarrollo de variedades de mayor rendimiento, acompañado de asistencia técnica y mejores condiciones para los productores, se perfila así como una de las alternativas para fortalecer la seguridad alimentaria y reducir gradualmente la dependencia externa del arroz.