ECONOMÍA

El precio internacional del café mantiene una tendencia descendente que genera preocupación entre los productores hondureños, debido principalmente a las expectativas de una mayor disponibilidad del grano en el mercado mundial, impulsada por las previsiones de una cosecha abundante en Brasil.

El mercado internacional atraviesa un proceso de ajuste después de varios años marcados por restricciones en la oferta y precios elevados. Para el ciclo 2026/2027 se proyecta un incremento significativo de la producción mundial, con Brasil como uno de los principales responsables de ese aumento. Rabobank estima que la producción global podría alcanzar unos 180 millones de sacos, alrededor de ocho millones más que el ciclo anterior.

Esta expectativa ya está influyendo en las cotizaciones. La Organización Internacional del Café (OIC) ha señalado que las perspectivas de una mayor oferta han ejercido presión sobre los precios internacionales, mientras que el comportamiento climático y la evolución de las cosechas continuarán siendo factores determinantes para el mercado.

El productor y exportador hondureño Emilio Medina explicó que el precio internacional del quintal se ha reducido hasta alrededor de 271 dólares, situación que atribuyó principalmente a las expectativas sobre una cosecha histórica en Brasil. Según sus estimaciones, la producción hondureña podría cerrar con un aumento de aproximadamente 1.2 millones de quintales respecto al período anterior.

A pesar de la caída actual, Medina considera que el mercado podría recuperar parte del terreno perdido y regresar a niveles cercanos a los 300 dólares por quintal. No obstante, aclaró que se trata de una proyección sujeta a factores como el comportamiento climático, los problemas logísticos y la evolución de la producción en otros países.

La situación representa un desafío para los caficultores hondureños, especialmente porque los menores precios internacionales pueden reducir los ingresos que reciben por sus cosechas mientras permanecen elevados distintos costos asociados con la producción, entre ellos insumos y mano de obra. En el mercado centroamericano, el café constituye además una fuente importante de divisas para los países productores.

Brasil concentra buena parte de la atención del mercado debido a sus perspectivas de producción. Las estimaciones divulgadas durante 2026 apuntan a una recuperación importante de su cosecha, escenario que podría generar un mayor equilibrio entre oferta y demanda y mantener presión sobre las cotizaciones internacionales.

Sin embargo, el comportamiento de los precios todavía está condicionado por factores que pueden modificar las previsiones. Las condiciones climáticas en las principales zonas productoras, eventuales problemas de transporte y logística, así como fenómenos como El Niño, pueden alterar las estimaciones de producción y provocar movimientos en el mercado.