El emprendimiento hondureño Tierra India, liderado por Edna Santos, busca abrir nuevas oportunidades para mujeres productoras de café y pequeños caficultores del municipio de Teupasenti, El Paraíso, mediante la compra a precios justos, la trazabilidad y la transformación del grano para ofrecer cafés diferenciados en el mercado nacional.

Santos explicó durante el segmento Creactivando que Tierra India nació con el propósito de apoyar a mujeres rurales y contribuir a que alcancen mayor independencia económica. Para ello, el proyecto trabaja directamente con productores de café, acompañándolos desde la finca hasta los procesos de transformación y comercialización.

Uno de los principales objetivos es fortalecer la trazabilidad del café, un proceso que permite conocer el origen y las características del grano y darle mayor valor al producto hondureño.

La emprendedora destacó que la diferencia de Tierra India no está únicamente en el café que llega al consumidor, sino en toda la historia que existe detrás de cada lote: quién lo produce, dónde se cultiva, cómo se cosecha y qué procesos se aplican antes de llegar a la taza.

Entre los productos que presentó se encuentra un café gourmet de proceso lavado, cultivado en la zona de El Chile, en Teupasenti, donde algunas fincas se encuentran a elevadas alturas. Este café presenta características asociadas a notas de caña de azúcar y panela, además de aromas que recuerdan al cacao.

También cuenta con otras variedades producidas en El Paraíso, incluyendo un Geisha hondureño, considerado un café de características especiales por sus notas florales y similares al jazmín y al té.

Santos relató además el caso de un productor identificado como José Rosales, quien enfrentaba dificultades para comercializar su producción y había considerado abandonar su finca.

Ante esa situación, Tierra India decidió adquirir parte de su café y trabajar en su promoción para buscar mejores oportunidades comerciales.

Además de comercializar café, Santos trabaja como tostadora y catadora, ofreciendo acompañamiento a productores y a personas interesadas en desarrollar sus propias marcas.

La emprendedora explicó que actualmente trabajan con más de 70 productores organizados en el municipio, lo que permite contar con diferentes tipos de café y apoyar a nuevos negocios que quieran incursionar en el mercado.

El acompañamiento incluye procesos como tostado, selección del café, empaque y diseño de etiquetas, además de orientación para quienes necesiten asesoría relacionada con el registro y formalización de sus marcas.

Los productos de Tierra India pueden solicitarse desde distintas zonas del país mediante sus redes sociales. La emprendedora indicó que realizan envíos hacia Tegucigalpa y otros destinos utilizando transporte de pasajeros o servicios de carga.

Los interesados pueden contactar a Edna Santos a través de Instagram y Facebook, donde aparece como Tierra India S.A., Tostaduría Tierra India o Edna Santos. También pueden comunicarse mediante WhatsApp al 9580-4636.

Con esta propuesta, Tierra India busca que el café hondureño producido por pequeños caficultores tenga mayor reconocimiento y valor comercial, mientras genera nuevas oportunidades para productores rurales y emprendedores interesados en desarrollar negocios alrededor de uno de los principales productos agrícolas del país.