Sorelle: tradición que sabe a hogar

En el segmento Creactivando, el talento y la tradición se hicieron presentes con el emprendimiento Sorelle, un proyecto liderado por las hermanas Lauren Guevara y Michelle Betancourt, quienes compartieron con el público la historia detrás de su marca inspirada en el legado culinario de su abuela, doña María Teresa, de 85 años.

El emprendimiento, cuyo nombre proviene del italiano y significa “hermanas”, refleja la unión familiar y el trabajo en equipo que caracteriza a las jóvenes reposteras. “Queríamos algo que representara la hermandad, la familia, y a la vez sonara sofisticado”, expresó Lauren durante la entrevista.

Sorelle se especializa en repostería artesanal elaborada desde cero, destacando productos como pies tradicionales, roles de canela y pasteles para eventos, bajo el lema “elegancia con azúcar”. Uno de sus postres más emblemáticos es el pecan pie, receta que tiene más de medio siglo de historia en el recetario familiar.

Las emprendedoras aseguraron que su trabajo busca rescatar el valor de la cocina tradicional hondureña, esa que por generaciones ha pasado de abuelas a nietas. “Nuestra abuela nos enseñó que cocinar también es compartir amor”, señaló Michelle con orgullo.

Actualmente, Sorelle promociona sus productos a través de Instagram @sorellebakeshophn y mediante pedidos al 3238-1925, además de participar en ferias de emprendedores locales.

Para la temporada navideña, las hermanas anunciaron una línea especial con pasteles tradicionales, galletas glaseadas y pan familiar, con diseños temáticos de la época, con la promesa abierta de parte de las jóvenes a regresar en diciembre para presentar sus postres navideños, destacando la importancia de iniciativas que preservan la memoria gastronómica y el espíritu emprendedor hondureño.