La producción nacional de granos básicos atraviesa una de sus peores crisis en décadas, lo que obligará a Honduras a importar la mayor parte de los alimentos esenciales este año. De acuerdo con la Comisión Nacional del Arroz, el país tendrá que cubrir con compras externas el 75 % del maíz, el 37 % del frijol y hasta el 92 % del arroz que demandan los hogares.

El productor y representante de los arroceros, Fredy Torres, advirtió que la falta de políticas sostenibles para el agro y la dependencia de decisiones improvisadas mantienen en riesgo la seguridad alimentaria de la nación. “Constitucionalmente tenemos la responsabilidad de producir nuestros alimentos, pero sin planes serios no podremos garantizar la comida en las mesas hondureñas”, remarcó.

El prolongado período de canícula en 2025 agravó la situación de los cultivos. Según Torres, mientras el año pasado se alcanzaron 5.7 millones de quintales de maíz, este año apenas se producirán menos de 5 millones, obligando a importar gran parte de la demanda interna.

El panorama del frijol tampoco es alentador. Las condiciones climáticas y el retraso en las siembras reducirán la cosecha a 1.5 millones de quintales, frente a una demanda de 2.4 millones, lo que significa que más de un tercio del consumo deberá ser cubierto con importaciones.

El escenario más crítico se concentra en el arroz: la producción nacional, que en 2024 cerró con poco más de 500 mil quintales, caerá este año a 400 mil, es decir, apenas un 8 % de la demanda nacional. En consecuencia, el país deberá depender casi por completo de importaciones desde Estados Unidos para abastecerse.

Torres recalcó que la crisis no solo golpea al consumidor final, sino que también amenaza la supervivencia del sector agrícola. “La mitad de los hondureños vive y depende del agro, y la otra mitad come gracias a él. Podemos importar maquinaria e insumos, pero no podemos importar productores. Si no cuidamos a nuestros agricultores, no habrá alimentos”, advirtió.

El dirigente hizo un llamado urgente al gobierno para evitar el abandono del campo, pues cada vez más campesinos se ven forzados a emigrar a las ciudades o incluso fuera del país, ante la falta de incentivos y condiciones para producir.

Con la cercanía del fin de año, la advertencia de los productores resalta la urgencia de definir una política agrícola clara que garantice soberanía alimentaria y reduzca la creciente dependencia de las importaciones.